Namun otak-otak dimasak dengan cara dimasukkan ke dalam daun pisang lalu dipanggang. Penyajiannya yaitu dengan dicocol bumbu kacang pedas.Minuman khas Lombok satu tidak hanya menyegarkan tenggorokan saja, tapi dipercaya mampu menghangatkan tubuh, apalagi kalau diminum ketika malam hari.Berbahan dasar ayam yang di beri bumbu2 sehingga menghasilkan r